Table sauce arrabbiata Il peut รชtre prรฉparรฉ avec des tomates mรปres ou de la passata. Si vous utilisez des tomates mรปres vous devrez les รฉcraser avant de commencer la recette et les rรฉserver jusqu'ร l'รฉtape numรฉro 3.
C'est un sauce piquante grรขce au piment, ร l'ail et au poivre. En fait, en italien, arrabbiata signifie en colรจre, en colรจre... en rรฉfรฉrence ร sa saveur intense.
Dans ce cas nous avons รฉgalement mis lard mais cet ingrรฉdient est facultatif. Vous pouvez l'omettre en toute sรฉcuritรฉ et vous obtiendrez une sauce moins calorique. Bien entendu, avec du bacon, vous aurez un accompagnement parfait pour vos spaghettis.
Sauce Arrabbiata
Excellente sauce tomate pour les pรขtes et le riz
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Source - Vorwerk