Sauce aigre douce

Ne manquez pas cette sauce aigre douce avec Touche maison et saveur traditionnelle. Cette recette est un incontournable de notre cuisine et nous devons l'intégrer dans notre livre de recettes.

On connaît traditionnellement cette sauce pour accompagner nos plats orientaux, notamment en rouleaux de printemps o le riz.

Il peut conserver hermétiquement dans un bocal en verre et conservez-le dans notre réfrigérateur pendant plusieurs mois. C'est une sauce maison que vous allez adorer pour les viandes et les poissons.

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Cette sauce aigre-douce est un incontournable de nos plats orientaux, viandes ou poissons.

• Alice Tomero

• Cuisine: Chine
• Type de recette: salsas
• Calories: 60
• Portions: 6

• Temps de préparation: 3M
• Temps de cuisson: 15M
• Temps total: 18M

Ingrédients

• 75 ml de vinaigre
• 50g de ketchup
• 90g de sucre
• 75g d'eau froide
• 1 petite cuillère de fécule de maïs

Préparation

1. Nous plaçons tous les ingrédients dans notre verre : 75 ml de vinaigre, 90 g de sucre, 50 g de ketchup et la cuillère à café de fécule de maïs dissoute dans les 75 ml d'eau.

2. Nous le programmons pendant 15 minutes, température varoma à la vitesse 1.

3. Une fois préparé, on le met dans un bocal en verre et on peut le conserver au réfrigérateur. Il peut être conservé jusqu'à plusieurs mois au froid.