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Rouleau végétalien fourré aux raisins secs et aux noix

Ce petit pain végétalien fourré aux raisins secs et aux noix deviendra la solution idéale pour vos invités suivant un régime particulier car C'est végétalien, sans gluten, sans produits laitiers et il a aussi une saveur de Noël qu'ils vont adorer.

La vérité est que le soja texturé Cela nous donne beaucoup de jeu car nous pouvons préparer des recettes aussi bien confiserie comme salé. Et, dans ce rouleau, ce sera l'ingrédient principal.

Pour lui donner une touche de Noël Nous l'avons accompagné de fruits déshydratés, de noix et de cannelle qui lui donnent une touche très particulière.

Voulez-vous en savoir plus sur ce petit pain végétalien fourré aux raisins secs et aux noix ?

Comme je l'ai mentionné auparavant, le soja texturé C'est l'ingrédient principal de ce rouleau. Vous pouvez le trouver dans les magasins spécialisés et on commence déjà à le voir dans les supermarchés plus normaux.

Assurez-vous qu'il s'agit de soja à texture fine, car il y a textures différentes. Et si c'est la première fois que vous cuisinez avec cet ingrédient, je vous recommande de lire cet article pour ne plus en avoir peur et voir toutes les possibilités qu'il offre :

Tout ce que vous devez savoir pour cuisiner avec du soja texturé

Si vous avez vu du soja texturé et que vous ne savez pas ce que c'est ou comment le cuisiner, jetez un œil à cet article. Aussi avec 10 conseils pour le rendre parfait pour vous.

Lorsque vous le remplissez, vous pouvez en utiliser autant pruneaux, abricots secs ou raisins secs. Et pour lui donner une touche croustillante, je vous recommande d'ajouter également quelques fruits secs comme des noix, des pignons de pin, des pistaches, etc. N'oubliez pas qu'il est préférable de les hacher pour que lorsque vous le filetez, ce soit plus facile pour vous et qu'il ne se casse pas.

Vous pouvez également lui donner votre touche personnelle en ajoutant les épices que vous aimez le plus. Si vous aimez ces saveurs de Noël, en plus de la cannelle, le muscade, vanille, fève tonka, macis, clous de girofle et anis.

N'oubliez pas que ces saveurs sont très particulières, il vaut donc mieux être prudent avec elles. Vous pouvez également utiliser un peu de mélange d'épices pour tarte à la citrouille. Je vous laisse la recette ici pour que vous ne perdiez pas de temps à la chercher :

Mélange d'épices pour tarte à la citrouille

Le mélange d'épices pour tarte à la citrouille peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Son odeur agréable nous transportera dans les après-midi d'automne chaleureux.

Le rouleau doit être froid pour que ça coupe mieux mais vous pouvez toujours réchauffer les tranches.

Au moment de servir, j'ai opté pour quelques tranches de potiron cuit à la vapeur même si je pense que la patate douce serait meilleure car elle a plus de saveur. Et bien sûr, le Compote de pommes ce qui lui confère des notes acides parfaites pour équilibrer la recette.

Et enfin, laissez-moi vous dire que cette recette aussi peut être congelé. Vous pouvez le faire comme bon vous semble : congeler le rouleau entier ou en tranches. Tout dépend de l'espace dans votre congélateur.


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