Pour élaborer cette risotto aux champignons déshydratés Il faut garder à l’esprit qu’il faut faire tremper les champignons à l’avance. L'idéal est de suivre les instructions que le fabricant met sur l'emballage mais, pour vous donner une idée, je les ai mis dans l'eau pendant une heure.
Sommes haute faire comme n'importe qui un autre risotto et il vous conquiert par sa saveur intense et son onctuosité.
Une fois préparé peut être maintenu avec un peu de beurre, de crème ou de fromage bien que ce ne soit pas nécessaire. Sans beurre, il a également une excellente texture et est moins calorique.
Risotto aux champignons déshydratés
Avec une saveur spectaculaire et très crémeuse.
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