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Ail blanc

Ail blanc

Aujourd'hui, nous récupérons un classique de la cuisine espagnole et très présent pendant les mois d'été : l'ajoblanco. Servi froid,...

Maigre aux tomates

Cette recette me rappelle de très bons souvenirs. Une partie de ma famille est originaire de La Manche et, depuis que je suis petite, je me souviens avoir mangé...

Flan au fromage Manchego

Flan au fromage Manchego

Aujourd'hui, nous vous proposons un délice absolu : le flan au fromage Manchego. Nous vous préparerons un flan crémeux qui fond dans la bouche...

zamoranas huilés

zamoranas huilés

Aujourd'hui, je souhaite dédier cette recette à ma grande amie Gloria, qui m'a appris cette magnifique recette d'huiles de Zamoran. Merci...