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Cette soupe de fruits de mer Je le fais souvent ร la maison. Le poisson me semble รชtre un aliment trรจs sain pour les rรฉgime des adultes et des enfants. Les miens l'ont mangรฉ phรฉnomรฉnalement en soupe depuis qu'ils รฉtaient petits. Un de leurs jeux prรฉfรฉrรฉs est de sucer les chirlas et d'attraper "le bogue" comme on dit.
Je dois admettre qu'ร la maison, nous sommes assez soupiers, surtout les filles et moi. Je pense que c'est hรฉritรฉ de ma mรจre, car ร tout moment, un bouillon ou une soupe est bon pour elle, quelle que soit la saison de l'annรฉe dans laquelle nous sommes.
Cette soupe de fruits de mer est un peu laborieux pour le fait d'รฉplucher les crevettes pour faire un bon bouillon. Mais le rรฉsultat convainc ร cent pour cent en raison de sa saveur.
Ceci est une autre recette qui peut รชtre prise par coeliaque et intolรฉrante au gluten car il ne prend aucun type de pรขtes ou de pain.
Soupe
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Avec cette soupe de fruits de mer, vous aurez un premier plat adaptรฉ ร toute cรฉlรฉbration.
Plus d'informations - Ronds de poisson
Adaptez cette recette ร votre modรจle Thermomix
Cette soupe n'est que bonne, comment est-elle rรดtie?
C'est ma soupe prรฉfรฉrรฉe, j'adore les fruits de mer. Suivez toutes les รฉtapes de la recette et vous verrez ร quel point vous รชtes surpris de sa richesse.
รa a l'air gรฉnial, je le fais bien sรปr. Juste une question, quand mettez-vous les nouilles, car sur la photo il y a des nouilles, non?
Salut Lola, je le fais avec du riz et ajoute environ 60 gr. juste avant de programmer les 15 derniรจres minutes. Si vous ajoutez des nouilles, une fois ces 15 derniรจres minutes programmรฉes, vous les ajoutez lorsqu'il reste 9 ou 10 minutes. J'espรจre que รงa te plait.
n'utilisez pas de flรฉtan c'est un poisson fait de poison
Joaquin permettez-moi de souligner quelque chose de trรจs important pour vous. Vous bousillez le fret avec le panga. Le fletan ou รฉgalement connu sous le nom de flรฉtan est un poisson blanc faible en gras qui est pรชchรฉ dans la partie nord de l'Atlantique, tandis que le panga est un poisson d'eau douce qui est รฉlevรฉ dans le Mรฉkong au Vietnam et l'OCU a fait une recommandation de ne pas consommer avec la perche car il contient des traces de pesticides et de mercure (article europapress du 4/03/2010).
Bonjour!
Je suis nouveau sur ce thermomix, mon pรจre vient de me le donner. Le samedi j'ai du monde pour le dรฎner et j'adorerais faire cette soupe de fruits de mer ร partir de 1ยบ, la seule chose que je ne comprends pas trรจs bien comment les crevettes sont faites si on les ajoute au reposโฆ c'est comme รงa qu'elles sont faites du tout ?????
Merci et fรฉlicitations, vous รชtes trรจs utile
Noelia, on ajoute les crevettes ร la fin au repos comme tu dis et avec quelques minutes de cette tempรฉrature รฉlevรฉe elles sont faites pour รฉpargner. Eh bien, les crevettes de riz sont trรจs petites et n'ont besoin de rien d'autre. Il est sรปr de bien sortir et c'est un plat que tout le monde adore. Vous me direz comment.
Il doit รชtre dรฉlicieux mais j'aimerais que vous m'offriez la recette de la paella pour la faire dans le thermomix mรชme si ce n'รฉtait pas si complet avec tous les ingrรฉdients mais quelque chose de similaire ร cela j'apprรฉcierais vraiment un salut.
Marimar, est une recette que nous n'avons pas encore publiรฉe. Dans les prochains jours, nous le mettrons. Salutations.
Bonjour pour combien de personnes sont avec ces ingrรฉdients?
Bonjour Nesa, pour une entrรฉe pour 6 personnes c'est parfait. Merci de nous avoir รฉcrit!
olaaa J'aimerais bien sur cette recette mais j'ai quelques doutes, qu'est-ce que c'est que les steaks de fret? et l'eau (pour le bouillon).
N'avez-vous pas encore postรฉ la recette de la paella? J'attends avec impatience votre rรฉponse sinon, pour voir si vous pourriez m'expliquer si vous l'avez dรฉjร fait en thermomix la faรงon de le faire grรขce ร un salut
Salut Marimar, nous sommes sรปrs de le mettre aprรจs Noรซl, maintenant nous sommes un peu impliquรฉs dans les recettes de Noรซl. Donnez-nous quelques jours, s'il vous plaรฎt. Salutations.
Merci beaucoup et pardonne les ennuis
J'ai une envie de paella, voyons si tu peux la raccrocher bientรดt, merci fille, c'est une immense envie de l'essayer en thermomix.
Bonjour, j'ai ta recette de soupe aux fruits de mer et je comprends tout trรจs bien
Ce n'est que lorsque j'arrive ร mettre les ลufs et les filets de fret que j'achรจte cazon je ne sais pas comment le faire dans le varoma je n'ai rien ร sรฉparer de haut en bas, aidez-moi s'il vous plaรฎt
une salutation
Conchi, quel modรจle de thermomix avez-vous? mรชme dans le tm-21 je jurerais que le varoma a un plateau pour pouvoir mettre deux รฉtages mais je vais m'en assurer.
Je vais le faire pour ce soir. Il m'a รฉtรฉ recommandรฉ par mon partenaire et je suis content d'avoir trouvรฉ votre page car ici vous l'expliquez un peu mieux que dans un livre. Lร , je ne savais pas si les chirlas devaient รชtre cuites avec de l'eau et du sel, ou simplement lavรฉes.
Quant au flรฉtan, je suis d'accord avec Joaquรญn: il est toxique. Le merlu est meilleur.
Mar merci pour votre contribution de flรฉtan nous en tiendrons compte. Salutations
Bonjour Silvia vous a รฉcrit au cas oรน vous pourriez me dire ร combien de personnes la recette de soupe aux fruits de mer est destinรฉe
Je l'ai fait la veille de Noรซl mais j'ai ajoutรฉ plus de fumรฉe
mais j'aimerais que vous me disiez pour 8 personnes comment sont les mesures
une salutation
Conchi, avec cette soupe, j'ai gรฉnรฉralement 6 ou 8 personnes, mais si cela semble trop court, vous pouvez en ajouter un peu plus, mais gardez ร l'esprit que pas plus de 2 litres ne vont dans le thermomix.
J'espรจre que vous l'aimez, Mar. C'est une soupe trรจs riche. Merci beaucoup de nous voir. Salutations et joyeux Noรซl!.
Bonjour Mar, j'ai fait la soupe la veille de Noรซl et ma mรจre, c'est dรฉlicieux
Je n'ai pas volรฉ, j'ai pris la queue de lotte sans l'รฉpine et c'รฉtait une acceptation exquise, ma mรจre
Salutations et
HEUREUX 2011
Bonjour Conchi, la vรฉritรฉ est que pour moi c'est l'une des soupes fixes de Noรซl. C'est exquis et je l'aime aussi avec la lotte. Salutations et bonne annรฉe 2011!
Salut! Pour faire la moitiรฉ de la quantitรฉ, dois-je couper tous les ingrรฉdients en deux, mais garder le temps et la vitesse? Merci beaucoup les filles!
Oui Elena, vous coupez les ingrรฉdients en deux mais avec le mรชme temps et la mรชme vitesse.
Merci pour la recette de soupe aux fruits de mer, je vais la faire le soir du Nouvel An pour presque toute ma famille, je vais vous dire le rรฉsultat, merci, au revoir.
Salut Jose, j'espรจre que vous l'aimez. Je vais le faire pour le jour de l'an. Nous aimons tous cette soupe. Salutations et bonne annรฉe 2011!
Merci beaucoup pour vos recettes, j'aime beaucoup vos blogs Je vais faire votre soupe de fruits de mer pour la fin de l'annรฉe et je l'accompagnerai avec quelque autre petite chose que j'ai vue lร -bas, un baiser trรจs fort et BONNE ANNรE
Bonne annรฉe, Mari Carmen!. J'espรจre que vous l'aimez et merci beaucoup de nous avoir regardรฉs. Des bisous.
Je l'ai fait pour la veille de Noรซl et nous l'avons beaucoup aimรฉ, je lui donne plus d'un 10
Merci beaucoup, Paco. Je suis content que cela t'aie plu. Salutations.
Bonjour. Le soir du rรฉveillon du Nouvel An, je vais prรฉparer cette soupe, mais quelques jours avant je la prรฉpare pour tester comment elle รฉtait. Le rรฉsultat รฉtait trรจs bon mais ร mon goรปt, si j'ajoute tout le bouillon c'est trรจs dense de saveur. Ajoutez-vous tout? Cette fois, je vais essayer d'ajouter un peu plus d'eau et de ne pas mettre tout le stock. Au fait, je dois faire de la soupe pour 20. J'avais pensรฉ ร faire cette recette 3 fois et ร tout mettre dans une soupiรจre, mais si vous avez un truc pour gagner du temps, je l'apprรฉcierais. Salutations et bonne annรฉe
Marga il est vrai que le bouillon est parfois trรจs concentrรฉ et que vous pouvez ajouter de l'eau et donc vous en avez pour quelques invitรฉs de plus. En principe pour tant de personnes, je ferais environ 3 fois ce que vous dites.
Salutations et bonnes fรชtes !!
Bonjour ร tous encore, eh bien, la soupe de fruits de mer a รฉtรฉ un succรจs, j'ai ajoutรฉ un piment pour lui donner une touche รฉpicรฉe, car je pensais qu'il manquait. Merci et j'attendrai la recette de paella, continuez le bon travail au revoir.
Salut Jose, je suis content que vous ayez aimรฉ et la vรฉritรฉ est que la touche du piment est parfaite. Salutations et j'espรจre que nous mettrons bientรดt la recette de la paella.
Je dois vous dire que pour moi, c'est l'une des meilleures soupes que j'aie jamais mangรฉes, je l'ai prรฉparรฉe aprรจs le dรฎner et nous l'avons mangรฉe le lendemain! J'ai รฉtรฉ surpris par le goรปt, c'รฉtait la premiรจre soupe que j'ai faite avec le thermomix et je ne pensais pas qu'elle avait cette saveur intense de fruits de mer! En vous disant que mรชme mon copain l'a pris (il n'aime pas du tout les soupes) et il m'a dรฉjร dit que quand vais-je le rรฉpรฉter! MDR
Merci et salutations!
Je suis avec toi Irene, pour moi c'est la meilleure soupe que j'aie jamais goรปtรฉe avec le thermomix. Je suis content que vous l'aimez. salutations
Salut, je l'ai fait la semaine derniรจre, ce bon goรปt est dรฉlicieux, FรLICITATIONS.
Je l'aime. C'est ma soupe prรฉfรฉrรฉe. Je suis content que vous l'aimez. salutations
Bonjour hier soir, j'ai prรฉparรฉ cette soupe ร manger aujourd'hui, mais j'ai trouvรฉ qu'elle avait l'air super et nous l'avons mangรฉe pour le dรฎner (comme nous รฉtions 3, il me reste encore ร manger aujourd'hui). C'est trรจs bon, moi, au lieu d'ajouter des filites de poisson, j'ai mis des petits calamars, (qui sont tendres), et c'รฉtait merveilleux. En plus de l'assiette de mon fils, j'ai ajoutรฉ un filet de saumon que j'avais pour qu'il dรฎne, je l'ai รฉmiettรฉ dans son assiette et il a passรฉ un merveilleux dรฎner. !il l'aimait! et seulement une assiette sur le dessus. Hahaha.
Merci.
La vรฉritรฉ est qu'ร la maison, c'est notre soupe prรฉfรฉrรฉe. Mes filles en mangent, ce qui est super. Trรจs bonne idรฉe sur les calamars, je vais l'essayer la prochaine fois. salutations
Je vous fรฉlicite pour toutes les recettes en gรฉnรฉral, depuis que j'ai dรฉcouvert votre page nous en sommes tous ravis. Plus prรฉcisรฉment, la soupe de fruits de mer que j'ai dรฉjร prรฉparรฉe ร plusieurs reprises, et surtout mon mari l'a adorรฉe. Vous faites du trรจs bon travail. JE VOUS REMERCIE.
Bonjour Silvia! Bravo sur la page, je n'ai eu le thermomix que depuis 5 jours, et j'y vais trรจs petit ร petit .., mon doute quand tu dis qu'on met du bouillon et qu'on rรฉserve le bouillon .., qu'est-ce que tu veux dire par lร ? est placรฉ dans le verre? Merci
Maite, ce que je dis, c'est qu'on "passe" le bouillon, et qu'on rรฉserve le bouillon qui vient du passage du bouillon dans une passoire pour qu'il ne reste mรชme pas une carapace de crevette.
Oh, oui Silvia, c'est vrai .., je n'avais pas lu correctement .., merci beaucoup!
Cette soupe est trรจs savoureuse, nous l'avons eu pour le dรฎner hier et ce fut vraiment un succรจs! et c'est fait dans un instant. Je suis รฉtonnรฉ du thermomix dont ils m'ont parlรฉ et j'ai pensรฉ que ce ne serait pas si mal mais maintenant que j'en ai un je vois que c'est pour beaucoup !!!! salutations
J'ai fait la soupe aux fruits de mer et elle s'est avรฉrรฉe trรจs bonne, je l'ai toujours craint ร cause de son dรฉsordre, mais cela se fait en peu de temps et c'est vraiment trรจs bon chez moi, vous l'avez beaucoup aimรฉ , Je vous remercie
Deux questions s'il vous plaรฎt |
-Combien de nouilles ajoutez-vous? Et comment dois-je faire environ 3 fois ce montant parce que nous sommes 20 pour le dรฎner, puis-je mettre le tout dans le mรชme pot chaud aprรจs l'avoir fait ou dois-je attendre qu'il refroidisse? Merci beaucoup.
Bonjour Susana, quand j'ai besoin de plus de quantitรฉ dans certaines recettes, ce que je fais, c'est que je les fais plusieurs fois comme le dit la recette puis je la mets dans une casserole, et je lui donne une derniรจre chaleur.
Prรฉparez cette soupe pour le rรฉveillon de Noรซl, la veille de mon essai et j'ai adorรฉ, je ne pouvais pas croire ร quel point elle รฉtait riche et que je ne mange pas de soupe, mon mari l'aimait aussi. Le fait est que le lendemain ce n'รฉtait pas pareil, je ne sais pas ce qui s'est passรฉ, c'รฉtait quand mรชme trรจs copieux mais tout le monde รฉtait d'accord que c'รฉtait trรจs fort, qu'il y avait trop de poivre, je ne comprends pas les soupes donc je ne comprends pas savoir ce que c'รฉtait, mais c'est vrai que je ne savais pas aussi bien que la veille, que pouvait-il รชtre? sont deux poivrons qu'est-ce qui est ajoutรฉ? tout le monde a dit que je devais essayer de le faire sans poivrons, ce qui le laissait trรจs fort. Merci beaucoup pour le blog, c'est l'une des meilleures choses sur Internet. Bonne annรฉe!