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Si vous cherchez une recette amusante, facile et parfaite pour cuisiner avec les enfants ou surprendre au goรปter, voici Les pizzas en forme de fleur avec des saucisses sont une option idรฉale. Ils combinent le meilleur de la pizza classique avec une prรฉsentation originale qui ravit petits et grands.
La pรขte est moulรฉe en forme de fleur et chaque pรฉtale Il est couronnรฉ d'une tranche de saucisse, crรฉant une combinaison ร la fois savoureuse et originale. On peut les accompagner de fromage, sauce tomate et les ingrรฉdients que vous aimez le plus.
Dans cet article, nous vous apprenons รฉtape par รฉtape comment les rรฉaliser ร la maison, avec des photos pour qu'elles soient bien formรฉes et savoureuses. Une recette simple et colorรฉe, parfaite pour toute occasion informelle.
Pizzas en forme de fleur
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Une pizza originale, juteuse et en forme de fleur originale.
- Alice Tomero
- Cuisine: italienne
- Type de recette: messes
- Calories: 345
- Portions: 8
- Temps de prรฉparation:
- Temps de cuisson :
- Durรฉe totale :
Ingrรฉdients
- 400 g de farine de blรฉ
- 20 g de levure de boulanger fraรฎche ou 1 sachet de levure de boulanger sรจche
- 45 g d'huile d'olive
- 1 cuillรจre ร cafรฉ rase de sel
- 200g d'eau froide
- 200 g de mozzarella rรขpรฉe
- 1 tomate naturelle moyenne
- 100 g de tomate naturelle concassรฉe
- Basilic frais
- 1 ลuf battu
Prรฉparation
Commenรงons par prรฉparer la pรขte. Dans le saladier, ajoutons 400 g de farine de blรฉ, 20 g de levure de boulanger fraรฎche et une cuillรจre ร cafรฉ rase de sel. Programmons. 2 minutes ร vitesse de pรฉtrissage.
On ajoute les 45 g d'huile d'olive et on programme 2 minutes ร vitesse de pรฉtrissage.
On dรฉpose la pรขte sur un plan de travail farinรฉ. On l'รฉtale et on la laisse reposer environ une heure, jusqu'ร ce qu'elle double de volume.
Divisez ensuite la pรขte en quatre et formez des boules. ร l'aide d'un rouleau ร pรขtisserie, รฉtalez-les en mini-pizzas rondes. Dรฉposez une cuillerรฉe de tomates concassรฉes et une poignรฉe de mozzarella rรขpรฉe au centre de chaque pizza.
On saisit les bords et on ferme les pizzas en boule. On les retourne et on les รฉtale ร nouveau en forme de pizza avec le rouleau ร pรขtisserie. On l'รฉtale lentement pour รฉviter que la pรขte ne se fende.
ร l'aide d'un couteau, on coupe les bords pour former les pรฉtales. On pratique huit entailles symรฉtriques. On tord ensuite chaque pรฉtale et on place une tranche de saucisse dessus.
On place une tranche de tomate fraรฎche au centre de la pizza, puis on badigeonne la surface d'ลuf battu.
Ajoutez une autre petite poignรฉe de fromage rรขpรฉ et dรฉcorez avec les feuilles de basilic. Prรฉchauffez le four ร 200 ยฐC (chaleur tournante).
Une fois le four prรฉchauffรฉ, placez les pizzas au centre et laissez-les cuire environ 12 minutes. Servez-les bien chaudes.
