Quelle chose merveilleuse ! pain aux amandes sucré! C'est délicieux et parfait pour le petit déjeuner. Cela ressemble à un pain brioché mais il n'est pas fait avec du beurre. Ce qu'il contient, c'est un œuf et un peu d'huile d'olive.

En cuisinant le pomme Il fond pratiquement et quand on le prend, on a l'impression de l'avoir mis crème au pain.

Et cela ne prend pas trop de temps à préparer. Pour la levée, 45 minutes ont suffi. Et à cela, il faut ajouter 35 ou 40 cuissons supplémentaires.

Si vous souhaitez que la croûte soit croustillante, vous devrez la laisser au four quelques minutes de plus.

Pain sucré aux amandes et aux pommes

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Commentaires

C'est tellement délicieux qu'on dirait qu'il vient d'être acheté en magasin.

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: messes
Calories: 220
Portions: 10

Temps de cuisson : 2H
Durée totale : 2H

Ingrédients

100 g d'amandes avec la peau
1 pomme, pelée et hachée
120 g de lait et un peu plus pour peindre la surface
15 g d'huile d'olive extra vierge
1 oeuf
25g de sucre
15 g de levure de boulanger fraîche
290 g de farine
Un peu de sel
Sucre glace pour la surface

Préparation

Nous mettons les amandes dans le verre et les hachons en les programmant. 4 secondes, vitesse 5.

Nous les mettons dans un bol et les mettons de côté.
Maintenant, nous mettons le lait, la levure, l'huile, l'œuf et le sucre dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 37 °, vitesse 2.
Nous ajoutons la farine et le sel. Nous programmons 30 secondes, vitesse de pointe.
Nous ajoutons les amandes et la pomme pelée et coupée en morceaux. Nous programmons 30 secondes, vitesse de pointe.
Nous posons notre pâte sur le comptoir et, en utilisant un peu de farine, nous la pétrissons encore un peu. Il faut s’assurer que tous les ingrédients sont bien intégrés.
Nous donnons à notre pain une forme allongée et le plaçons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Nous laissons lever environ 45 minutes.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 35 minutes.
Une fois sorti du four, on le laisse refroidir sur une grille. Lorsqu'il est complètement froid, à l'aide d'une passoire, saupoudrez la surface de sucre glace.

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Pain sucré aux amandes et aux pommes

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