Chez Thermorecetas, nous sommes fans de Boulettes de viande… Mais que de fans !! Parmi nos recettes, vous trouverez différents types de boulettes de viande ainsi que des sauces pour les accompagner. C'est précisément pour cette raison que le moment est venu d'essayer d'autres mélanges et cela moins que de le faire avec des boulettes de lentilles corail.
Cette recette a plusieurs très bonnes caractéristiques: La première est qu'elles sont totalement végétalien. Vous savez déjà que pour avoir une alimentation saine, il faut consommer plus de légumineuses, de céréales et surtout de fruits et légumes. De plus, en mélangeant des légumineuses et des céréales, on arrive à ingérer des protéines de haute valeur biologique.
La seconde est qu'ils sont fabriqués avec lentilles et riz afin que nous puissions oublier les recettes typiques de légumineuses. Ces boulettes de viande nous aident à compléter notre menu hebdomadaire de manière originale.
Et le troisième et non le moindre est que la recette de boulettes de viande aux lentilles corail est faite sans gluten. Ainsi, ceux qui sont allergiques ou intolérants peuvent également profiter de ce plat.
Boulettes de viande aux lentilles corail
En associant légumineuses et céréales, des protéines de haute qualité sont fortement recommandées pour notre alimentation.

Plus d'informations - Plus de recettes de boulettes de viande
Merci pour l'astuce! Maintenant je suis cette page?
Si je voulais mettre du pain normal, serait-ce le même montant? Merci pour la recette!
Bonjour Cristina:
Dans ce cas, oui.
Salutations!
Peut-il être préparé avec des lentilles non pelées ou est-ce fatal? Merci beaucoup!
Bonjour Beatriz:
Si vous utilisez des lentilles non pelées, la cuisson prendra plus de temps. Je vous recommande donc de les cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Salutations!
Bonjour, je voudrais savoir quand le mélange de pain et de persil est incorporé.
Merci beaucoup.
Bonjour Salva:
C'est à l'étape 6. Il est ajouté à la sauce avec les lentilles et le riz.
Salutations!