Pâté de poivrons rôtis, basilic et amandes

Avec des poivrons rôtis, nous allons préparer un pâté irrésistible, parfait pour ouvrir votre appétit lors de tout déjeuner ou dîner informel.

Vous pouvez utiliser poivrons rôtis au four ou Ces délicieux qui sont préparés au Thermomix, qui restent pratiquement les mêmes.

Notre pâté contient des amandes, un peu de pain et quelques feuilles de basilic, ce qui lui donne une touche de fraîcheur. Et si vous le souhaitez, un point épicé, n'hésitez pas à ajouter un morceau d'ail ou même une pincée de piment... réservé aux courageux !

Nous vous encourageons également à préparer celui-ci célèbre pâté d'auberginesVous profiterez d'un apéritif luxueux.

Pâté de poivrons rôtis, basilic et amandes

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Préparez un délicieux pâté de poivrons rôtis aux amandes, au pain et au basilic. Idéal pour une entrée facile et savoureuse, avec une touche épicée en option.

• ascen jimenez

• Cuisine: Moderne
• Type de recette: collations
• Calories: 60
• Portions: 6

• Temps de préparation: 5M
• Temps de cuisson : 5M
• Durée totale : 10M

Ingrédients

Pour le pâté:

• 150g de poivrons grillés
• Quelques feuilles de basilic frais
• 30 g d'amandes
• 10 g de pain complet (ou tout autre pain que vous avez à la maison)
• 6 g d'huile d'olive
• Sal

Et aussi:

• Un filet d'huile (facultatif)
• Quelques feuilles de basilic
• Trois amandes pour la décoration

Préparation

1. On commence par placer les poivrons grillés (sans peau ni pépins), le basilic, les amandes et le pain dans le saladier. On programme 10 secondes, vitesse 7.

2. On racle les résidus sur les parois du bol à l'aide d'une spatule. On ajoute les 6 g d'huile et le sel. On programme. 10 secondes, vitesse 8.

3. Versez notre pâté dans une petite cocotte ou un bol. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet d'huile, quelques feuilles de basilic et trois amandes pour la décoration.

4. Nous servons avec des craquelins ou avec des grissini.

Plus d'informations - Baba Ganoush