Les œufs farcis sont une solution à partir de pique-nique, manger au bureau ou laissez simplement le dîner trop tôt. Leur grand avantage est qu'ils peuvent être préparés à l'avance et sont très faciles à transporter.

Vous avez sûrement déjà préparé la recette la plus classique qui est avec du thon et de la mayonnaise. Mais thermorecettes foin plusieurs recettes afin que nous n'ayons pas à toujours remplir les œufs de la même manière.

Jusqu'à présent, nous avons opté pour les garnitures aux fruits de mer, mais aujourd'hui, c'est une option plus terreuse, à base de jambon de York et assaisonnée d'herbes fines. Idéal pour combiner avec une salade verte.

Si vous les préparez à l'avance, pensez à les conserver au réfrigérateur. Alors quand tu rentres à la maison, ils seront frais et avec toute sa saveur.

Œufs farcis aux herbes

Imprimer la recette

Enregistrer la recette

Veuillez vous connecter au signet

Commentaires

Les œufs farcis aux herbes sont une bonne option à emporter pour un pique-nique ou pour manger au bureau. Ils peuvent être préparés à l'avance.

Mayra Fernandez Joglar

Type de recette: nouveau
Calories: 140
Portions: 4

Temps de préparation: 6M
Temps de cuisson : 19M
Durée totale : 25M

Ingrédients

Oeufs 4
60 g de jambon York
20 g de beurre à température ambiante
25 g de fromage aux herbes
Olives (facultatif)
Tomates cerises ou cerises (facultatif)
Mélange d'herbes fines séchées

Préparation

Remplissez le verre d'eau jusqu'au premier trait, c'est-à-dire avec 1/2 litre d'eau. Mettez le panier avec les œufs dans le verre. Fermer et planifier 14 minutes, température Varoma, vitesse 1. Après un certain temps, retirez le panier et rafraîchissez les œufs.
Une fois refroidis, épluchez-les et coupez-les en deux sur la longueur. Retirez les jaunes.
Jetez l'eau de cuisson et rincez le verre. Mettre le jambon à l'intérieur, hacher pendant 5 secondes, vitesse 5. Abaissez les morceaux sur les lames et ajoutez le fromage, le beurre et les jaunes d'œufs cuits. Mélanger pour 15 secondes, vitesse 3. Si nécessaire, terminez de mélanger les ingrédients avec la spatule.
Remplissez les œufs avec ce mélange, en mettant une quantité généreuse dans chaque trou pour qu'il dépasse. Placez deux moitiés sur chaque assiette et décorez-les avec des olives et / ou des tomates coupées en quartiers. Terminez en saupoudrant de fines herbes séchées sur le dessus.
Servir avec une salade verte.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Œufs farcis aux moules

2 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Ana Klumper dit

il ya 12 ans.

Tout doit avoir de la viande sous une forme ou une autre? Ces œufs peuvent être parfaitement préparés sans jambon. Postez des recettes pour les végétariens s'il vous plaît.

Répondre à Ana Klumpar

Mayra Fernandez Joglar dit

Salut Anna:

Chez Thermorecetas, nous avons plus de 60.000 abonnés et nous devons publier des recettes pour tous les goûts: régime, végétariens, végétaliens, pour les intolérants, enfants, célibataires, manger au restaurant ... un monde des plus complets. Alors parfois, ils vont avec de la viande et parfois sans.

Cette semaine seulement, nous avons modifié la section "végétarienne". Je vous invite à y jeter un œil car vous y trouverez une large gamme de plats, également végétaliens.

Salutations!

Réponse à Mayra Fernández Joglar