Œufs farcis au thon gratinés au four

Préparation

1. Nous ajoutons les 800 ml d'eau dans le verre Thermomix, ajoutons un peu de sel et un peu de vinaigre.

2. On met les 9 œufs dans le panier et on le met dans le verre. Nous fermons et planifions 20 minutes, température varoma, vitesse 2.

3. Une fois la cuisson terminée, on retire le panier à l'aide de la spatule et on place les œufs dans l'eau froide pour les refroidir.

4. Dans le verre propre, on ajoute les 4 cornichons au vinaigre et on programme 15 secondes à la vitesse 4.

5. Si les œufs sont froids, on les épluche et on les coupe en deux. Nous sortons les jaunes et les mettons dans le verre. Nous programmons 15 secondes à la vitesse 3.

6. On ajoute les 60 g de thon, les 60 g de tomate frite et une cuillère à soupe de mayonnaise. Nous programmons 10 secondes à la vitesse 3.

7. Pour maintenir fermement les œufs sur une surface, on peut découper une petite feuille au fond. Nous remplissons les œufs en laissant un peu de dessus si nécessaire, car nous devrons utiliser toute la garniture.

8. Nous chauffons le four avec le grill à puissance maximale. Nous recouvrons les œufs d'une couche de mayonnaise et cuisons au four pendant 10 à 15 minutes.

9. Une fois prêts, nous les servons avec un peu de persil frais haché.