Oeufs farcis au thon et moules marinées

Préparation

1. Nous cuisons les œufs dans une casserole remplie d'eau avec un peu de sel. On le met sur le feu et quand il commence à bouillir, on compte 15 minutes. Ensuite, nous retirons du feu, retirons l'eau et laissons refroidir.

2. Épluchez les œufs, coupez-les en deux sur la longueur de l'œuf et retirez les jaunes. Nous versons les jaunes dans le verre.

3. On sort 10 petites moules de la boîte de moules pour décorer, on ajoute le reste des moules dans le verre. Dans le même verre on ajoute la boîte de thon égouttée et on programme 10 secondes à la vitesse 4.

4. Nous prenons le mélange et le baissons au fond du verre à l'aide d'une spatule. On ajoute les 60 g de mayonnaise et les 2 cuillères à café de sauce de la boîte de moules. Nous programmons 10 secondes à la vitesse 1,5.

5. Nous sortons la crème et remplissons les œufs. Nous nous préparons à les décorer. On peut le décorer avec un peu de mayonnaise, c'est facultatif. Dans la présentation photo, une moule a été disposée, avec un brin de persil et une tranche de radis.