Vous savez que le Thermomix ne rôtit pas, c'est pour cela que j'ai mis « rôti » entre guillemets. On va cuire les châtaignes dans ce cas à la vapeur Mais vous verrez à quel point nos châtaignes ressemblent beaucoup aux châtaignes grillées traditionnelles.
L'avantage de les préparer de cette façon est que nous pouvons nous perdre ou nous consacrer à autre chose. sans brûler. Nous n'avons pas besoin de déplacer la poêle car ils cuisinent eux-mêmes.
Nous aurons besoin eau et 45 minutes. Bien entendu, si les châtaignes sont très grosses, il faudra peut-être rajouter quelques minutes de cuisson.
Je vous laisse le lien vers la recette du poivrons « rôtis » au Thermomix Ils ne sont pas rôtis non plus mais ils ont fière allure.
Châtaignes "rôties" au Thermomix
Les châtaignes traditionnelles qui semblent grillées sont cuites à la vapeur.
Plus d'informations - Poivrons "rôtis" au Thermomix