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Ce plat est un dรฉlice couches de pommes de terre. Nous l'avons appelรฉ lasagne, car ses couches รฉvoquent ce plat classique. La pomme de terre a une saveur douce qui accompagne de nombreux plats, c'est pourquoi nous l'avons crรฉรฉe pour accompagner n'importe quel plat de viande, de poisson ou de lรฉgumes.
Pour le faire, il suffit Coupons la pomme de terre en fines tranches. Nous allons prรฉparer une sauce avec du poireau et de l'ail et l'ajouter ร l'ingrรฉdient principal. Nous utiliserons รฉgalement le bacon et le fromage pour lui donner la touche finale. Facile, dรฉlicieux et simple !
C'est un plat qui se prรฉpare en quelques minutes seulement et cuit au four. Une fois prรชt, il suffit de le couper en portions et de le prรฉsenter, seul ou en accompagnement.
Lasagne de pommes de terre au bacon
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Dรฉlicieuses lasagnes composรฉes de couches de pommes de terre, bacon, poireaux et fromage. C'est spectaculaire pour accompagner vos plats principaux.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: nouveau
- Calories: 280
- Portions: 6
- Temps total:
Ingrรฉdients
- 4 patatas medianas
- 200 g de pancetta ou de bacon fumรฉ
- 1 gros ou 2 poireaux moyens
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 150 g de fromage mozzarella ou similaire
- 100 g de fromage rรขpรฉ de tout type
- 1 cuillรจre ร soupe de beurre
Prรฉparation
Dans notre verre on ajoute le poireau coupรฉ en gros morceaux et les 2 gousses d'ail pelรฉes. Nous le programmons pendant 6 secondes ร la vitesse 5.
Nous abaissons les ingrรฉdients avec la spatule. On ajoute 40 g d'huile et on programme pendant 8 minutes ร tempรฉrature varoma ร la vitesse 1.
Nous prรฉparons un moule allant au four, de forme rectangulaire et spรฉcial pour faire du gรขteau aux prunes. Nous l'รฉtalons dans la cuillรจre ร soupe de beurre.
Nous lavons les pommes de terre et les coupons en tranches trรจs fines. Cela peut รชtre fait ร l'aide d'un couteau trรจs tranchant ou ร l'aide d'une trancheuse de type mandoline.
On place une couche de pommes de terre au fond du moule. Dans la couche suivante, nous placerons les tranches de fromage mozzarella. Ensuite, nous recouvrons d'une autre couche de fromage rรขpรฉ. Ensuite, nous plaรงons le bacon dessus.
Nous plaรงons une couche de pomme de terre, ajoutons le poireau hachรฉ du verre et recouvrons d'une autre couche de pomme de terre.
Enfin, nous recouvrons de tranches de mozzarella et de fromage rรขpรฉ. On le met au centre du four ร 180ยฐ et avec chaleur de haut en bas. Nous laissons cuire 45 minutes.
Une fois cuit, on le laisse refroidir. Nous pouvons le dรฉmouler entier ou le couper en portions ร partir du moule lui-mรชme. Nous servons les portions accompagnant les viandes, lรฉgumes ou poissons.
