Lasagnes à la viande et aux courgettes

Préparation

1. Béchamel

   Dans notre verre, nous ajoutons les 20 g de beurre et le programmons 2 minutes, 100 ° à la vitesse 1.

2. Ajouter les 45 g de farine de blé et programmer 2 minutes, 100 ° à la vitesse 3.

3. On ajoute les 500 ml de lait et on programme 6 minutes, 100 ° à la vitesse 4. Nous retirons la béchamel du verre et la mettons de côté. Nous nettoyons les vitres.

4. garniture de lasagne

   Ajoutez 1/2 oignon pelé et coupé en deux dans le verre. Nous nettoyons les 100 g de poivron vert et les 100 g de poivron rouge et les ajoutons au verre. Nous programmons 5 secondes à la vitesse 4.

5. Nous déposons tous les ingrédients au fond du verre et ajoutons les 40 g d'huile d'olive. Nous plaçons le couvercle sans le verre doseur et posons tous les ustensiles du Varoma dessus. Nous nettoyons les courgettes et les coupons en tranches. Nous les déposons sur le plateau du varoma avec un peu de sel. De cette façon, nous allons cuire les courgettes pendant que nous préparons la garniture des lasagnes.

   Nous programmons 15 minutes, température varoma à vitesse de cuillère.

6. Ajoutez les 500 g de bœuf haché, salez, poivrez et mélangez légèrement à la spatule. Nous programmons 5 minutes, température varoma à vitesse de cuillère.

7. Nous ajoutons la sauce tomate frite maison et le programme 15 minutes, 100º à vitesse de cuillère.

8. Nous chauffons une casserole avec de l'eau chaude, sans trop la chauffer. Nous ajoutons les feuilles de lasagnes une à une et les laissons reposer 20 minutes pour qu'elles ramollissent.

9. Assembler les lasagnes

   Nous préparons un plat rectangulaire large et haut qui peut être mis au four. Nous plaçons la première couche de feuilles de lasagnes et par-dessus nous ajoutons la moitié de la viande hachée cuite. Nous mettons une couche de tranches de courgettes et une autre couche de feuilles de lasagnes.

10. Nous ajoutons l’autre moitié de la garniture à lasagnes et une autre couche de tranches de courgettes. Nous recouvrons d'une autre couche de feuilles de lasagnes, ajoutons toute la béchamel et une couche de mozzarella râpée.

11. Nous le mettons au four à 220º avec de la chaleur par le haut et par le bas, pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit grillé. Nous l'aurons prêt à servir.