Haricots verts et champignons italiens

Cette recette de haricots verts et de champignons italiens est une recette simple qui peut être utilisée pour revenir sur la voie de l'alimentation saine que nous avons perdu pendant les vacances.

Et c'est ça, qui plus ou qui moins, tout nous avons sauté les bonnes directives et nous nous sommes laissés aller. Certains d'entre nous ont dépassé nos repas, d'autres sont devenus fous avec nos horaires et maintenant nous devons revenir petit à petit à la normale.

Mais ne soyez pas submergé et pensez que c'est une tâche ardue. Il suffit de chercher recette simple cela nous aidera à devenir accro au plaisir de cuisiner et de manger sainement.

Vous voulez en savoir plus sur les haricots verts et les champignons italiens?

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser les deux haricots plats comme les haricots ronds de type bobby. Dernièrement je cuisine plus avec ces derniers car ils sont plus tendres et je constate que j'ai besoin de moins de temps pour préparer mes plats.

Cette fois, j'ai utilisé haricots surgelés Et la vérité est que je n’ai pas eu besoin de les cuisiner séparément car ils étaient préparés avec leur propre jus. Si tu utilises haricots verts frais il faut encore prolonger le temps ou ajouter un peu d'eau pour qu'ils soient tendres avant d'ajouter les champignons.

utilisation champignons plutôt petits et, si vous ne pouvez pas les trouver, vous pouvez utiliser les gros mais les couper en huit parties pour avoir des morceaux plutôt petits.

Vous pouvez utiliser les deux blancs, de Paris, ainsi que les bruns ou Portobello. Pour cette recette, j'ai utilisé champignons blancs puisque je préfère varier et utilisez les bruns dans d'autres types de recettes.

La sauce tomate mieux c'est maison. Il y a une grande différence de goût et, surtout, vous permet d'avoir beaucoup de contrôle sur les ingrédients qui sont utilisés.

Profitez de l'occasion pour utiliser l'un de ces confitures maison Qu'avez-vous fait en profitant des tomates de votre jardin ... ou du jardin du voisin!

Vous pouvez ajuster la quantité de l'origan à votre goût mais, en tout cas, c'est le protagoniste de cette recette alors ne vous en passez pas.

Comme vous le verrez dans la liste des ingrédients, cette recette est végétalien, convient aux intolérants au gluten, au lactose et aux œufs.

Peut être transporté très bon et, si vous mangez au bureau, vous n'aurez plus qu'à le chauffer pendant quelques minutes pour le rendre à nouveau délicieux.

Sans aucun doute cette recette de haricots verts et de champignons italiens vous fera jouer dans la cuisine et vous pourrez l'utiliser comme un premier plat ou comme garniture.

Plus d'informations - Champignons Portobello farcis à la ricotta, au chili et au citron vert / Sauce tomate épaisse

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix