Aujourd'hui nous pouvons trouver champignons toute l'année sur nos marchés. On peut profiter de sa saveur dans des recettes riches comme ces gratins de champignons.
Le champignon est un ingrédient qui donne beaucoup de jeu dans notre cuisine car il est très polyvalent. Nous pouvons l'utiliser comme ingrédient principal dans un crème ou prenez-le en accompagnement en sauce ou en salade.
Aujourd'hui nous allons les faire gratiner au four et accompagnés du sauce béchamel au quinoa combien nous l'aimons. Donc nous aurons une assiette sans gluten et totalement adapté aux végétaliens.
Cette recette peut être préparée à l'avance mais sans faire la dernière étape. Quand nous rentrons à la maison, nous allumons le four, le gratinons à la dernière minute et c'est tout. pour dîner… Voulez-vous vous inscrire?
Casseroles à gratin de champignons
Un délicieux dîner totalement végétalien et adapté aux coeliaques.
Plus d'informations - Béchamel au quinoa