Gâteau éponge Stracciatella

nous l'avons appelé génoise stracciatella à cause de sa couleur. C'est un gâteau sans œufs et c'est peut-être pour cela que le ton de la pâte est plus blanc, moins jaunâtre. De plus, nous avons ajouté des pépites de chocolat à la pâte.

Nous commencerons la recette en râpant le sucre. Ensuite, nous le mélangerons avec le reste des ingrédients puis nous ajouterons les morceaux de chocolat.

Pour le rendre plus beau, nous allons mettre quelques cuillères à soupe de sucre sur la surface avant de le mettre au four.

C'est parfait pour les gens intolérant aux œufs et aussi pour ceux qui ne le sont pas car c'est très délicieux.

Gâteau éponge Stracciatella

Imprimer la recette

Enregistrer la recette

Veuillez vous connecter au signet Fermer

Nom d'utilisateur ou e-mail

Mot de passe

Rappelez-moi

Pas encore de compte? Créer compte

Commentaires

Un délicieux gâteau pour tout le monde, même pour ceux qui ne peuvent pas manger d'œufs

• ascen jimenez

• Cuisine: Moderne
• Type de recette: petit déjeuner
• Calories: 200
• Portions: 12

• Temps de préparation: 5M
• Temps de cuisson : 45M
• Durée totale : 50M

Ingrédients

• 120 g de sucre et un peu plus pour la surface
• 200 g de farine
• 80 g d'huile de tournesol
• 50 g de lait entier
• 220 g de yogourt nature
• 1 enveloppe de levure de type Royal
• 45 g de chocolat en morceaux

Préparation

1. On met les 120 grammes de sucre dans le verre et on programme 10 secondes, vitesse 10.

2. Nous ajoutons la farine, l'huile, le lait, le yaourt et la levure. Nous programmons 30 secondes, vitesse 4.

3. On ajoute les morceaux de chocolat et on intègre le tout avec la spatule.

4. Nous mettons la pâte dans un moule de 22 centimètres de diamètre.

5. Saupoudrez quelques cuillères à soupe de sucre sur la surface du gâteau.

6. Cuire au four à 170º (four préchauffé) pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur soit bien cuit.

Plus d'informations - Recettes sans œufs à Thermorecetas