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Plumcake aux raisins secs au rhum

PETIT-DEJEUNERMinutes 13012 PersonnesCalories 270
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Par ascen jimenez

Gรขteau aux raisins

Voyons ce que vous en pensez gรขteau aux prunes avec raisins secs et rhum.

Le plumcake est un bonbon qui fait Avec du beurre. Mon conseil ici est de sortir le beurre au moins une heure avant de commencer la recette, afin de pouvoir ensuite le fouetter avec le sucre sans problรจme.

Pensez รฉgalement ร  faire tremper les raisins secs au prรฉalable. Nous les hydraterons dans un peu de rhum. Vous n'avez pas de rhum ou vous ne voulez pas en utiliser ? Aucun problรจme, vous pouvez facilement le remplacer par un jet d'eau.

Et si vous aimez cette combinaison de rhum et de raisins secs, vous devez essayer la recette que je vous donne ci-dessous : Glace au rhum et raisins

Plumcake aux raisins secs au rhum

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Dรฉlicieux gรขteau aux prunes parfait pour le petit-dรฉjeuner

Plumcake aux raisins secs au rhum
  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: petit dรฉjeuner
  • Calories: 270
  • Portions: 12
  • Temps de prรฉparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrรฉdients

  • 60 g de raisins secs
  • Un peu de rhum pour hydrater les raisins secs
  • 150 g de beurre ร  tempรฉrature ambiante
  • 100 g de sucre et un peu plus pour la surface du plumcake
  • 150 g de yaourt
  • Oeufs 4
  • 320 g de farine
  • 8 g de levure de boulangerie type Royal

Prรฉparation

  1. Nous mettons les raisins secs dans un bol et les hydratons pendant 20 ou 30 minutes avec un peu de rhum.

  2. Nous ajustons le papillon sur les lames. Nous mettons le beurre et le sucre dans le verre. Nous programmons 3 minutes, vitesse 3.

  3. Nous enlevons le papillon. On ajoute le yaourt et les quatre ล“ufs. Nous programmons 15 secondes, vitesse 4.

  4. Ajoutez maintenant la farine et la levure. Nous programmons 10 secondes, vitesse 6.

  5. Nous filtrons les raisins secs et les ajoutons ร  la pรขte. On mรฉlange ร  la spatule.

  6. Nous prรฉparons notre moule ร  plumcake en le recouvrant de papier sulfurisรฉ ou en le graissant avec du beurre.

  7. Nous mettons notre pรขte dans le moule prรฉparรฉ. Nous nivelons la surface avec la spatule et saupoudrons de sucre humidifiรฉ.

  8. Cuire au four ร  180 ยฐ pendant environ 50 minutes.

Plus d'informations - Glace au rhum et raisins


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