Gâteau aux myrtilles et aux cerises

Préparation

1. Nous préparons un moule de 26 ou 28 centimètres de diamètre et le mettons de côté.

2. On met le sucre dans le verre et on programme 15 secondes, vitesse 10Nous réservons 20 g de ce sucre dans un petit bol et laissons le reste du sucre à l'intérieur du verre.

3. On place le papillon dans les lames. On ajoute les œufs et on bat selon la programmation. 15 minutes, vitesse 3,5.

4. On ajoute la fécule de maïs, la farine de blé et 75 g d'huile de tournesol. On programme 5 minutes, vitesse 3,5.

5. Maintenant, nous ajoutons le reste de l'huile (75 grammes) et mélangeons par programmation 10 secondes, vitesse 3.5.

6. Nous ajoutons la levure et le programme 10 secondes, vitesse 3,5.

7. Ajoutez les fruits (les myrtilles et les cerises dénoyautées) et mélangez à la spatule.

8. Nous versons notre pâte à gâteau dans le moule que nous avons préparé au début.

9. Cuire au four à 180° (four préchauffé) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

10. Une fois sorti du four, laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace et c'est prêt.