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Flan au chocolat vegan et sans sucre

Certainement ce flan au chocolat végétalien et sans sucre est le dessert que vous recherchiez, surtout si vous êtes intéressé à emporter une alimentation aussi contrôlée que possible.

Ce flan vous surprendra car il ne contient aucun ingrédient d'origine animale ni sucre. Donc c'est totalement convient aux intolérances au lactose, aux protéines de vache, au gluten et aux œufs. Un défi que toute la famille peut relever.

Et le meilleur de tous est qu'il a vraie saveur de chocolat!.

Voulez-vous en savoir plus sur ce flan au chocolat vegan et sans sucre?

Cette recette a beaucoup de bonnes choses, en particulier sa simplicité et sa saveur.

Vous pouvez utiliser le lait végétal que vous aimez le plus. Surtout, je vous recommande de ne pas avoir trop de sucre ajouté pour suivre un peu la philosophie de la recette.

J'aime utiliser le lait d'amande parce que c'est Plus dense que, par exemple, le riz. Bien qu'avec ce lait, vous pouvez également faire la recette.

Vous savez sûrement déjà la puissance de l'agar agar. C'est pourquoi il est utilisé pour faire des gelées et, dans cette recette, ce sera génial de faire un texture ferme et crémeuse simultanément.

Nous avons mis pâte de date pour adoucir la recette et ne pas avoir à utiliser de sucre raffiné. Je ne sais pas à quoi cela ressemblera avec des édulcorants liquides comme le sirop d'agave parce que je ne l'ai pas essayé. Ce que je peux dire, c'est que la pâte de datte vous aide à avoir plus de corps.

Lors de la dégustation de ce flan, une chose fondamentale et fondamentale doit être prise en compte: pas un flan au chocolat traditionnel. Alors oubliez les comparaisons car cela n'a aucun sens.

Ce flan au chocolat vegan et sans sucre a une texture ferme mais onctueuse et, mieux encore, il a une saveur très authentique. Il n'est pas masqué par d'autres saveurs donc le amateurs de chocolat ils vont mettre leurs bottes.

Ils se conservent jusqu'à 1 semaine à condition qu'ils soient bien fermés dans le réfrigérateur. Et, au moment de servir, vous pouvez les démouler ou les servir dans leurs propres bocaux.

Plus d'informations - Lait d'amande / Agar, la gelée de la mer / Pâte de datte

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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      Carmen Rodriguez dit

    Bonjour, est-il important d'utiliser la gélose?
    Je n'utilise aucun édulcorant.
    Pouvez-vous faire le flan sans Agar?
    Merci beaucoup.

         Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Carmen:
      L'agar n'est pas un édulcorant, c'est un épaississant ou un gélifiant.
      Et oui, c'est important car sans la gélose, les puddings ne caillent pas.
      Je vous laisse un lien où vous pouvez en apprendre davantage sur ce produit et ses utilisations:
      https://www.thermorecetas.com/articulos/agar/

      Baisers!!

      eva dit

    Je viens de faire votre recette de pâte de dattes mais je n'ai pas de maniques d'agar, puis-je remplacer la gélatine en poudre, la fécule de maïs ou quelque chose de similaire?

         Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Eva:
      Oui, comme nous l'avons déjà mentionné dans cet article, la gélose peut être substituée à la gélatine.
      Pour cette recette, vous aurez besoin d'environ 13 g de gélatine en poudre ou 9 feuilles.
      Salutations!