Nous avons de fabuleux cupcakes, avec la même pâte que l'on fait les profiteroles et avec une saveur authentique. Ce sont des petits gâteaux au caramel et à la chantilly, des bouchées croustillantes et addictives.
Nous ferons le Pâte à choux Avec notre robot, une pâte que nous préparerons à la lettre pour qu'elle ressorte parfaite. Il ne reste plus qu'à en remplir un poche à douille et réalisez les formes sur un plateau pouvant aller au four.
Ces cupcakes sont cuits et farci de crème fouettée. Nous les recouvrirons de caramel croquant, une petite recette qu'il faudra réaliser à la poêle et à la main. Profitez-en car ils sont délicieux !
Cupcakes au caramel et chantilly
De délicieux cupcakes, remplis de crème fouettée sucrée et recouverts d'une garniture croustillante au caramel et aux amandes effilées.