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Si vous avez des invitรฉs ce week-end, restez connectรฉs car cela couronne de pain C'est une bonne option pour votre table. Il est rempli de thon, d'olives et de tomates naturelles, une combinaison d'ingrรฉdients toujours rรฉussie.
Avec fonction de pointe, La prรฉparation de la pรขte ne prend que quelques minutes. Ensuite, nous le laisserons reposer un peu plus d'une heure dans le verre et nous n'aurons plus qu'ร le faรงonner.
Cela peut aussi รชtre une bonne recette ร emporter. tournรฉe ou tout simplement pour surprendre tout le monde au goรปter. Cette couronne fraรฎchement prรฉparรฉe est spectaculaire.
Je vous laisse le lien vers une autre recette similaire. Dans ce cas c'est farci au jambon, et c'est un autre de mes favoris.
Couronne de pain farcie au thon
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Les pains faits maison sont toujours dรฉlicieux, encore plus s'ils sont fourrรฉs.
- ascen jimenez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: collations
- Calories: 365
- Portions: 10
- Temps de prรฉparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrรฉdients
Pour la messe:
- 60 g d'huile d'olive
- 220 g d'eau (70 g d'abord et 150 g ensuite)
- 20 g de levure de boulanger fraรฎche
- 500 g de farine
- Une pincรฉe de poivre moulu
- Environ 8 g de sel
Pour le fourrage:
- Deux boรฎtes de thon en conserve (sans l'huile)
- Environ 10 olives vertes dรฉnoyautรฉes (ou dรฉnoyautรฉes, mais on les enlรจve)
- 5 tomates cerises pelรฉes et coupรฉes en morceaux ou une tomate normale pelรฉe et coupรฉe en morceaux
Et aussi:
- Du blanc d'oeuf ou un peu de lait pour peindre la surface
Prรฉparation
On met l'huile, 70 g d'eau et la levure dans le verre. Nous programmons 2 minutes, 37 ยฐ, vitesse 2.
Ajoutez le reste de l'eau (150 g), la farine, le poivre et le sel. Nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe.
On laisse lever la pรขte dans le verre ou dans un bol. Le mien a augmentรฉ depuis un peu plus d'une heure.
Nous mettons la pรขte sur le comptoir. Nous l'รฉtalons avec un rouleau ร pรขtisserie jusqu'ร ce qu'il forme un rectangle d'environ 50x4o centimรจtres.
On rรฉpartit le thon en conserve รฉgouttรฉ, les olives vertes hachรฉes et la tomate pelรฉe et hachรฉe sur la surface de cette pรขte allongรฉe. Nous ajoutons un peu de sel si nous le jugeons nรฉcessaire.
Nous roulons la pรขte le long de l'un des cรดtรฉs les plus longs. Nous joignons les extrรฉmitรฉs pour former une couronne. Nous posons cette couronne sur une plaque ร pรขtisserie que nous aurons prรฉalablement recouverte de papier sulfurisรฉ.
Nous peignons la surface avec le blanc d'ลuf et cuisons ร 200ยบ (four prรฉchauffรฉ) pendant environ 40 minutes.
Plus d'informations - Pain de jambon