Je vous apporte une de ces crèmes avec lesquelles Thermomix cela nous surprend à nouveau. Quatre ingrédients, 20 minutes et… une texture et une saveur vraiment inimitables. C'est le courgettes et crème de pomme, un plat très polyvalent, adapté aux végétariens, aux régimes (90 calories par portion!), aux enfants, aux bébés (pour eux toujours avec du bouillon naturel), aux coeliaques et à tous ceux qui aiment les aliments sains et savoureux.

Pour le faire contraste sur la photo, je l'ai décoré avec un morceau de fraise. Et il s'est avéré que, au-delà de l'esthétique, il était formidable avec elle. J'ai donc ajouté quelques fraises pour décorer. Et au fait, vous pouvez en profiter et vous préparer un délicieux fraise et yogourt mi-froid en dessert.

Crème de courgettes et pommes

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un plat très polyvalent, adapté aux végétariens, aux personnes à la diète, aux enfants, aux bébés, aux coeliaques et à tous ceux qui aiment les aliments sains avec une grande saveur.

Ana Valdes

Type de recette: crèmes
Calories: 90
Portions: 4

Temps de cuisson: 21M
Temps total: 21M

Ingrédients

200 g de poireau
400 g de courgettes
200 g de pomme dorée pelée et hachée
300 ml de bouillon de légumes (ou 300 ml d'eau et un cube de bouillon)
Fromages en 2 portions (type fermier)
50 ml (demi bécher) d'huile
À thé de sel 1
2 fraises (pour décorer)

Préparation

Mettez les poireaux, les courgettes et les pommes en gros morceaux dans le verre. Ajouter le demi-verre d'huile et mélanger Vitesse de 5 secondes 5.
Mettez le bécher et programmez 10 minutes, 100 °, vitesse 1.
Ajoutez le bouillon (ou l'eau et la tablette) et faites cuire le tout pendant 10 minutes, température Varoma, vitesse 2. Avec bécher.
Ajoutez les fromages et la cuillère à café de sel. Laisser refroidir un peu et mélanger pour 1 minute à vitesse progressive 5/10.
Servir chaud avec des tranches de fraises décorant l'assiette.