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Concentré de légumes maison en poudre

Depuis que j'ai le Thermomix, j'ai toujours préparé le mien concentré végétal. Il est très pratique car il dure longtemps au congélateur et est toujours prêt à enrichir les plats. Bien que maintenant que j'ai découvert un concentré de légumes maison  en poudre Il a trouvé un concurrent difficile et je ne peux pas dire lequel est mon préféré car les deux ont leurs avantages.

Je pense que vous aimerez davantage le concentré de poudre car il est très facile à faire, il est prêt en quelques secondes avec ce qui nous fait gagner du temps et de l'énergie. Et c'est aussi très pratique en matière de conservation.

Vous connaissez sûrement tous ces plateaux de légumes déshydratés pour faire une soupe en julienneEh bien, j'en ai utilisé un qui a beaucoup de légumes ... et d'algues wakame!. Je l'ai enrichi avec de la poudre d'oignon et d'ail et parfumé au paprika et au curcuma. Du sel est ajouté et tout est broyé ensemble et le résultat est une poudre avec une odeur piquante.

C'est ainsi qu'il est facile de fabriquer notre concentré de légumes en poudre maison que nous pouvons utiliser pour préparer bouillons instantanés et enrichissez toutes nos recettes de manière naturelle, pas de conservateurs ni de colorants artificiels. Et c'est aussi un cadeau original et pratique réalisé par vos soins.

Plus d'informations - Recette de base: Comprimés de bouillon concentré de légumes

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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      Magdalena dit

    Combien de temps dure-t-il - et où il est le mieux conservé - une excellente idée.

         Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Magdalena:

      Il dure longtemps mais comme toutes les épices, plus il passe longtemps moins il sera parfumé. Je l'ai dans un bocal à côté du sel, donc je l'ai plus près de moi.

      Baisers!!

      Paqui mendoza dit

    Est-il congelé plus tard ou conservé dans un contenant hermétique?

         Joana Parra Mayol dit

      J'imagine qu'être déshydraté est comme l'espèce….

         Paqui mendoza dit

      Je vous remercie!

         Recettes Thermomix dit

      Gelez-le ?? non non Non. Il est stocké dans un contenant hermétique et c'est tout! 😉

         Paqui mendoza dit

      Merci beaucoup pour la clarification !!

         Image de balise Maribel Pueblas dit

      Recettes Thermomix Combien de temps dure-t-il?

         Recettes Thermomix dit

      Eh bien, cela dure plusieurs mois, mais plus le temps passe, moins il a d'odeur. Si vous l'avez sous la main, vous le consommerez en un tournemain avec vos plats du jour. 😀

         Paqui mendoza dit

      Je le ferai!! Merci beaucoup

      Susana Cosmé Pérez dit

    Génial et naturel!

      Thérèse M Anguita dit

    Regarde maman ça t'intéresse Mayte Perez

      Ana Iglesias Fernandez dit

    Pilar Fernández Rodrigo Iglesias Laura Lix Plix

      Dulce Maria Bugallo Arbesuk dit

    Sergio on le fait?

         Recettes Thermomix dit

      Ce n'est même pas demandé! Sergio sera ravi !! 😉

      Silvia Quesada dit

    Et où pouvez-vous acheter ces légumes déshydratés? Merci

         Gérard Garrido dit

      Dans n'importe quel supermarché, ils le vendent sur un plateau pour faire de la soupe.

         Gérard Garrido dit

      Je l'achète en jour et ils vont coviran

         Recettes Thermomix dit

      Dans Consum, Alcampo il y en a aussi.

      Aurélio Fdez dit

    Quelle bonne idée!! ??

         Recettes Thermomix dit

      😉

      Paqui gonzalez dit

    Ohhhh merci je l'aime super

      isabel dit

    Comment pouvez-vous avoir 50 calories 15 grammes, aucun aliment n'a autant de calories et moins vu que ce sont des verudras ...

         Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour isbael:

      Il faut garder à l'esprit que les légumes utilisés sont déshydratés. Pour fabriquer 100 grammes de légumes déshydratés, 1 kilo de légumes frais est utilisé. La saveur et les nutriments sont concentrés, mais ils contiennent également plus de calories.

      Baisers!!

      Paqui Fermoselle Muñoz dit

    Phénoménal! Merci

      Mercedes Mancebo Blas dit

    J'aime !!!!

      Maria Luisa Herrera-Garcia dit

    Facile non, le suivant

      Toñi dit

    Merci pour la recette, je n'aime pas les pilules achetées

         Mayra Fernandez Joglar dit

      Alors vous allez adorer cette recette !!

      Bisous!