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champignons crémeux

LégumesMinutes 302 portionsCalories 245
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Par Alice Tomero

champignons crémeux

Les champignons sont très polyvalents en cuisine et nous avons préparé cette recette pour champignons crémeux Parce que nous savons que vous allez les adorer. C'est une recette traditionnelle, avec un mélange de saveurs douces et une touche spéciale.

Nous avons rehaussé sa saveur avec de l'ail et Nous avons équilibré sa saveur avec du vin blanc.Une touche subtile qui rehaussera la saveur du plat. De plus, nous avons créé une sauce authentique à base de bouillon de poulet et de fécule de maïs pour lui donner une texture onctueuse.

C'est une recette idéale en accompagnement ou même en plat principal. plat principal léger, Parfait pour ceux qui recherchent quelque chose de rapide, savoureux et avec une touche maison toujours séduisante.

champignons crémeux

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Commentaires

Des champignons crémeux, pleins de saveur et parfaits à déguster seuls ou en accompagnement.

champignons crémeux
  • Alice Tomero
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 245
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson :
  • Durée totale :

Ingrédients

  • 300 g de champignons tranchés
  • 3 gousses d'ail
  • 40 g d'huile d'olive
  • 50 g de vin blanc
  • 1/2 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • Sal
  • Du persil frais

Préparation

  1. Ajoutez les trois gousses d'ail dans le bol et programmez 5 secondes à la vitesse 7.

  2. Nous poussons toute l'ail au fond du bol et ajoutons 40 g d'huile d'olive. Nous programmons 10 minutes, 120º, virage à gauche, vitesse cuillère. 

  3. Nous ajoutons du sel, les champignons et 50 g de vin blanc. Nous programmons 6 minutes, 120º, virage à gauche, vitesse cuillère.

  4. Nous préparons un demi-verre de bouillon de poulet et y ajoutons une cuillère à café de fécule de maïs. Nous mélangeons bien jusqu'à dissolution complète. Nous versons le mélange dans le bol et programmons la préparation. 8 minutes, 120º, virage à gauche, vitesse cuillère.

  5. Une fois la cuisson terminée, on peut servir chaud. On peut le garnir d'un peu de persil haché.


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     Gorka dit
    il ya Message 1

    Ne serait-il pas judicieux d'ajouter les champignons à un moment donné ?

    Répondre à Gorka
        Alice Tomero dit
      il ya Message 1

      Oui, c'est à l'étape 3. Merci pour le commentaire…
      Et au fait, faites-les parce qu'elles sont absolument délicieuses, vraiment !!

      Répondre à Alicia Tomero