Voyons ce que vous en pensez boules de merlu que nous vous proposons aujourd'hui. Ils ont du persil et des olives noires.

Les enfants les aiment vraiment, surtout si Nous les servons avec votre sauce préférée: mayonnaise, ketchup, sauce tomate naturelle… ils vont bien avec tout le monde.

Nous ferons la pâte dans Thermomix, le robot parfait pour hacher et mélanger tous les ingrédients. Ensuite, nous devrons les façonner avec nos mains, les enrober de chapelure et, enfin, les faire frire.

Boulettes de merlu aux olives

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Servez-les avec votre sauce préférée : mayonnaise, ketchup...

ascen jimenez

Cuisine: Moderne
Type de recette: Poisson
Calories: 45
Portions: 20

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 30M
Temps total: 40M

Ingrédients

Pour la pâte des boules :

Quelques feuilles de persil frais
25 g d'olives noires dénoyautées
L'ail 1
50 g de chapelure
20 g de pain (une tranche)
230 g de merlu
1 oeuf
Sal
Poivre moulu

Et aussi:

Plus de chapelure pour la pâte
Huile de friture

Préparation

Nous mettons le persil, les olives et la gousse d'ail dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 7.
Ajoutez la chapelure, le colin en morceaux, la tranche de pain en morceaux, l'oeuf, le sel et le poivre. Nous programmons 20 secondes, vitesse 6.
À l’aide de nos mains, nous formons les boules et les enrobons de chapelure.
Une fois préparés et panés, nous les faisons frire dans beaucoup d'huile de friture.
Nous les sortons sur une assiette avec du papier absorbant et servons immédiatement.

Plus d'informations - Trempette naturelle aux tomates

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Boulettes de merlu aux olives

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