Sauce roquefort pour viande ou poisson

Je vous présente un simple Sauce au fromage roquefort, très crémeux et avec une saveur unique qui sera l'accompagnement idéal de vos viandes et poissons.

C'est très rapide et facile à préparer. N'hésitez pas, chaque fois que vous le pouvez, à préparer vos produits maison avec le thermomix, ils seront plus sains et moins chers que ceux achetés.

Il se marie parfaitement avec des poissons comme le saumon ou des viandes comme la surlonge.

Sauce roquefort pour viande ou poisson

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Sauce au fromage roquefort maison très rapide, en seulement 6 minutes, qui accompagnera vos viandes et poissons à la perfection.

• Irène Arcas

• Type de recette: salsas
• Calories: 200
• Portions: 700 g

• Temps de cuisson: 6M
• Temps total: 6M

Ingrédients

• 200 gr de fromage Roquefort ou de fromage bleu (j'en ai mis un pas très intense en saveur et un peu crémeux)
• Oeufs 2
• 200 gr de lait entier ou de crème de cuisson
• poivre au goût
• pincée de sel

Préparation

1. Nous mettons tous les ingrédients dans le verre et programme 6 minutes, température 90º, vitesse 3.

Equivalences avec TM21