Salade de pois chiches aux petits pois et aux crevettes

Préparation

1. Nous avons tapissé le plateau et le récipient Varoma de papier sulfurisé. Nous avons réparti les crevettes entières non décortiquées entre les deux récipients.

2. Nous mettons l'eau et le sel dans le bol. Nous plaçons le Varoma à son emplacement et nous programmons 10 minutes, température varoma, vitesse 2Le temps indiqué ici est approximatif et dépendra de la taille des crevettes (vous pouvez programmer un temps plus court et vérifier ensuite si elles sont cuites ou non).

   Nous retirons le Varoma de son emplacement et le mettons de côté.

3. Nous retirons l'eau du bol, le rinçons et l'essuyons. Nous y mettons l'oignon haché et l'huile d'olive. Nous programmons 5 secondes, vitesse 7. On abaisse à la spatule ce qui reste sur les parois du verre et on programme 3 minutes, 120 °, vitesse 2.

4. Nous mélangeons les tomates hachées, le sel et le poivre. Nous programmons 4 minutes, 100 °, vitesse 1.

   Nous mettons ce mélange dans un bol. Nous décortiquons les crevettes et les mettons également dans le même bol. Nous mélangeons.

   Ajoutez maintenant les pois chiches et les petits pois. Mélangez délicatement.

5. Nous coupons notre laitue avec une planche à découper et un couteau. Nous l'ajoutons à la salade et nous servons.