Salade d'épinards, fromage de chèvre et grenade

Nous vous proposons une salade différente, avec une touche hivernale, pleine de saveur et avec une combinaison de textures irrésistible : Salade d'épinards, pousses vertes, fromage de chèvre et grenade que vous allez adorer !

Les épinards frais Ils apportent de la légèreté et une touche légèrement terreuse, qui contraste parfaitement avec l'onctuosité de la fromage de chèvre et la douceur croquante de la grains de grenade. De plus, une vinaigrette spéciale au miel et aux noix rehausse encore les saveurs, créant une salade équilibrée et sophistiquée en quelques minutes seulement.

Qui a dit que les salades étaient ennuyeuses ?

Salade d'épinards, fromage de chèvre et grenade

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Qui a dit que les salades étaient ennuyeuses ? Cette salade d'épinards, de fromage de chèvre et de grenade, accompagnée d'une vinaigrette aux fruits secs et au miel, sera un incontournable pour tous vos repas ou dîners spéciaux.

• Irène Arcas

• Type de recette: légumes
• Calories: 150
• Portions: 4

• Temps de cuisson : 10M
• Durée totale : 10M

Ingrédients

• 1 sachet de pousses vertes (avec épinards et betteraves cuites)
• 50 g de jeunes pousses d'épinards fraîches
• 100 g de fromage de chèvre en rouleaux, coupé en morceaux
• 1/2 grenade décortiquée
• 30 g de fruits à coque (noix, amandes, noix de cajou, noisettes...)
• une poignée de raisins secs (facultatif)
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• sel au goût

Préparation

1. Pansement

   Dans le verre du Thermomix, ajoutez l’huile, le miel, le vinaigre, les raisins secs et les noix. Nous programmons 5 secondes, vitesse 4. 

2. Dans un grand bol, ajoutez tous les ingrédients de la salade et assaisonnez bien. On ajoute du sel au goût et on déguste !