Gâteau renversé aux pommes, aux amandes et au miel

Préparation

1. Il nous faudra un moule à charnière d'environ 22 centimètres de diamètre. Beurrez le moule.

2. Nous avons fixé le fouet papillon sur les lames du verre.  Nous mettons 80 g de sucre en poudre, le yaourt, l'huile de tournesol, le miel et deux œufs dans le bol. Nous programmons 2 minutes, vitesse 3.

3. Ajouter la farine et la levure. Nous programmons 8 secondes, vitesse 3.

   Nous supprimons le papillon.

4. Dans le plat à four préparé, saupoudrez les deux cuillères à soupe de cassonade. Répartissez les amandes effilées et, enfin, la pomme.

   Par-dessus tout cela, nous versons la pâte à gâteau que nous venons de préparer, en nivelant bien la surface.

5. Nous cuisons au four à 175º (four préchauffé) pendant environ 40 minutes.

6. Une fois sortie du four, démoulez-la et retournez-la (comme une omelette espagnole). Il est préférable de le faire tant qu'elle est encore chaude.