Pommes de terre, brocoli et œuf dur avec sauce légère au concombre

Préparation

1. On met le concombre pelé et coupé en dés, le persil et la gousse d'ail dans le verre. On programme 1 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

   Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et le yaourt. Programme 10 secondes, vitesse 1.

   Nous mettons notre sauce dans un bol, la recouvrons d'un film et la conservons au réfrigérateur.

   Nous lavons et séchons le verre.

2. Versez 700 g d'eau dans le bol. Placez 4 œufs dans le panier, puis le panier dans le bol.

   Disposez les brocolis en bouquets dans le Varoma. Disposez les pommes de terre coupées en rondelles dans le Varoma.

   Nous plaçons l'ensemble du varoma dans son emplacement, avec le couvercle, et programmons 25 minutes, température varoma, vitesse 1.

   Une fois le temps écoulé, laissez refroidir. Placez les pommes de terre, le brocoli et l'œuf dur dans un plat. Ajoutez un peu de sel et un filet d'huile d'olive.

   Nous le servons avec notre sauce au concombre.