En manque d'idรฉes pour cuisiner cet รฉtรฉ ? Pas d'inquiรฉtude, voici la recette menu de la semaine 28 de 2025 avec tout ce dont vous avez besoin pour organiser vos dรฉjeuners et dรฎners 7 ร Juillet 13 sans complications.
Cette semaine, nous vous proposons des suggestions fraรฎches, variรฉes et ultra-appรฉtissantes, parfaites pour continuer ร bien manger mรชme pendant les journรฉes les plus chaudes. On sait que lorsque les tempรฉratures grimpent, on a envie de plats lรฉgers, prรฉparรฉs avec des ingrรฉdients de saison et faciles ร prรฉparer.
Nous avons inclus des recettes parfaites ร savourer ร domicile ou ร emporter ร la plage, ร la piscine, au bureau ou ร la campagne. Car manger au restaurant ne signifie pas renoncer aux plats maison ni aux saveurs : il suffit d'un peu d'organisationโฆ et de nos recettes, bien sรปr !
De plus, comme toujours, vous trouverez des idรฉes supplรฉmentaires dans les sections "Points forts" y ยซ Les compilations ยป, afin que vous puissiez adapter le menu ร votre rythme, ร vos goรปts et au type d'รฉtรฉ que vous vivez.
Le plus remarquable
Cette semaine, on plonge tรชte baissรฉe dans la cuisine estivale : des plats frais, des recettes gรฉnรฉreuses et des idรฉes alliant saveurs douces et notes plus audacieuses. Tout est pensรฉ pour bien mangerโฆ et se faire plaisir !
L'un des principaux protagonistes du menu est le Salmorejo ร la pastรจque du mercrediUn plat rafraรฎchissant et dรฉlicieusement sucrรฉ qui se marie parfaitement avec les mini-tostadas de poulet mexicain. Un dรฎner parfait pour rompre la routine sans se compliquer la vie.
Si vous prรฉfรฉrez d'autres variantes de salmorejo, ne manquez pas ces options :
Le salmorejo est une recette traditionnelle de notre gastronomie qui ne peut รชtre absente en รฉtรฉ pour se rafraรฎchir. Facile et sain
Recette de salmorejo crรฉmeuse et exquise ร laquelle nous avons ajoutรฉ un ingrรฉdient secret: la pรชche au sirop. Cela en fera un plat unique!
Une rรฉinterprรฉtation du salmorejo traditionnel, sans pain et ร l'avocat, avec une texture crรฉmeuse et irrรฉsistible
Il convient รฉgalement de mentionner spรฉcialement Tajine de kefta du vendrediUn clin d'ลil ร la cuisine marocaine qui surprend par son arรดme รฉpicรฉ, idรฉal pour ceux qui recherchent un dรฉjeuner plus exotique et rรฉconfortant.
Parmi les dรฎners, nous soulignons deux propositions irrรฉsistibles : le tarte gratinรฉe au chou-fleur et au bacon Lundi (un basique qui ne manque jamais) et le coca rapide aux lรฉgumes et au poulet Le vendredi, c'est parfait ร partager, ร emporter ou ร dรฉguster chaud le lendemain. Chez Thermorecetas, on adore les cocas, alors ne manquez pas ces alternatives pour des cocas tout aussi dรฉlicieuses :
Coca aux artichauts, mozzarella et jambon ibรฉrique
Coca aux artichauts, mozzarella et jambon ibรฉrique, qui nous รฉvitera une entrรฉe, une collation ou un dรฎner informel entre amis.
Fatiguรฉ de vos enfants qui protestent en mangeant des lรฉgumes? Essayez cette coca vรฉgรฉtale rapide. Dรฉlicieux et amusant.
Oignon, boudin et coca aux pignons de pin
Que diriez-vous de prรฉparer une dรฉlicieuse coca ร l'oignon avec du boudin et des pignons de pin pour le dรฎner informel du week-end?
Et si vous cherchez des idรฉes lรฉgรจres pour combattre la chaleur, ce menu regorge de crรจmes froides et soupes Original : tomate et pรชche, concombre ร la noix de coco, laitue vichyssoise... vous ne saurez plus laquelle choisir !
Les compilations
Si vous souhaitez adapter votre menu, varier certains ingrรฉdients ou simplement vous inspirer, voici une sรฉlection de recettes qui se marient parfaitement avec les recettes de cette semaine :
Soupes froides de melon irrรฉsistibles pour l'รฉtรฉ :
Les 10 soupes de melon les plus rafraรฎchissantes
Laissez-vous surprendre par les 10 soupes de melon les plus rafraรฎchissantes. Simples, sains, hydratants et si riches qu'ils rรฉussissent toujours.
Recettes de riz faciles et variรฉes
Cette semaine, nous avons du riz au thon et un autre riz jaune aux haricots, mais vous trouverez ici d'innombrables versions pour garder les choses fraรฎches sans les rรฉpรฉter :
9 recettes infaillibles de riz crรฉmeux avec Thermomix
Riz crรฉmeux aux lรฉgumes, poulet et olives noires. Riz crรฉmeux dรฉlicieux et trรจs simple avec des lรฉgumes, du poulet et des olives noires. Sera...
Menu semaine 28 de 2025
Lundi
Crรจme de carottes et champignons
Une crรจme de carotte chargรฉe de propriรฉtรฉs que nous prรฉparerons en une demi-heure environ. Je le sers avec du pain grillรฉ.
Recette vรฉgรฉtarienne de tomates farcies de boulgour รฉpais et de lรฉgumes, cuites ร la vapeur dans le Varoma et pleines d'arรดmes et de saveurs.
Une recette facile ร prรฉparer en 3 minutes: le pรขtรฉ de moules marinรฉ. Moules, thon et fromage ร la crรจme avec une texture fine et une saveur douce.
Gรขteau gratinรฉ de chou-fleur et bacon
Le gratin de chou-fleur et bacon est une recette rรฉalisรฉe au Thermomixยฎ avec laquelle vous pouvez servir un dรฎner simple et riche.
Mardi
La laitue vichyssoise est une nouvelle version de la recette classique. Facile ร faire avec Thermomix et que vous pouvez utiliser pour votre alimentation d'รฉtรฉ.
Idรฉales pour toute la famille, ces bouchรฉes de merlu sont trรจs apprรฉciรฉes des enfants. La pรขte est composรฉe de biรจre, de farine et de levure.
Bรขtonnets de lรฉgumes (cruditรฉs) avec cette recette :
Houmous aux oignons caramรฉlisรฉs
Le houmous aux oignons caramรฉlisรฉs est tout simplement dรฉlicieux. C'est facile, c'est dรฉlicieux et c'est parfait pour accompagner des lรฉgumes ou des toasts.
Mercredi
Salade de poulet et pรขtes avec sauce cรฉsar au yogourt
Une salade de pรขtes trรจs complรจte: viande de poulet, spirales colorรฉes, pain grillรฉ et tout cela accompagnรฉ d'une dรฉlicieuse sauce Cรฉsar au yaourt.
Cette pastรจque salmorejo ou pastรจque porra est une dรฉlicieuse crรจme vรฉgรฉtale froide. C'est comme un gaspacho, mais plus crรฉmeux, avec une texture fine et dรฉlicieuse.
Mini Tostadas au Poulet Mexicain avec Sauce Soja et Chili Chipotle
Mini tostadas de poulet mexicain avec sauce soja et chili chipotle, un plat ou un apรฉritif parfait pour commencer n'importe quel repas: savoureux et lรฉger.
Jeudi
Burrata au jambon ibรฉrique et vinaigrette ร la pistache
Burrata au jambon ibรฉrique, artichauts et vinaigrette ร la pistache et au balsamique. Une entrรฉe ou un dรฎner pour 10 personnes, nous vous le garantissons !
Riz jaune aux lรฉgumes et haricots blancs
Facile ร prรฉparer et rempli de bons ingrรฉdients. Ce riz jaune contient du curcuma, des olives, des haricots, des pois et beaucoup de lรฉgumes verts.
Soupe froide de concombre et lait de coco
Une soupe parfaite pour les rรฉgimes vรฉgรฉtaliens. La menthe, l'aneth, le concombre et la douceur du lait de coco font de ce plat un vrai plaisir.
Omelette de pommes de terre au Thermomix, aux poireaux
Une omelette au thermomix et ร la poรชle avec pommes de terre et poireaux, parfaite ร l'apรฉritif, au goรปter ou au dรฎner. Avec une saveur dรฉlicate que tout le monde aimera.
Vendredi
Il ne contient pas beaucoup de vinaigre, d'ail ou d'oignon. C'est pourquoi les enfants l'aiment tellement. De plus, la prune lui donne une touche sucrรฉe qui vous plaira.
Dรฉgustez cette recette de tajine de kefta ร partir d'un authentique plat marocain adaptรฉ ร notre cuisine.
Coca rapide aux lรฉgumes et au poulet
Avec ce coca rapide aux lรฉgumes et au poulet, vous pouvez profiter des morceaux de lรฉgumes et prรฉparer un dรฎner riche et simple avec Thermomix.
Samedi
Asperges sauvages cuites ร la vapeur
Les asperges sauvages cuites ร la vapeur en Thermomixยฎ varoma sont si faciles ร prรฉparer qu'elles vous surprendront.
Nous vous montrons comment faire un riz dรฉlicieux et รฉquilibrรฉ au thon lorsque vous avez peu de temps et que vous souhaitez prรฉparer un plat complet.
Crรจme froide de tomates et de pรชches
Cette dรฉlicieuse crรจme froide de tomates et de pรชches est idรฉale pour dรฉguster des produits de saison. Recette facile avec Thermomix.
Burgers de morue et crevettes sauce tartare
Ces burgers de morue et de crevettes avec sauce tartare sont une alternative lรฉgรจre et dรฉlicieuse aux saveurs traditionnelles.
Dimanche
Carpaccio de courgettes au pesto vรฉgรฉtalien et tomate dรฉshydratรฉe
Entrรฉe pour surprendre: carpaccio de courgettes accompagnรฉ de pesto vegan et de tomates sรฉchรฉes ร l'huile d'olive.
Cuillรจre ร cafรฉ japonaise de tartare de tomates ร la mozzarella
Tartare de tomates et mozzarella, prรฉsentรฉ en cuillรจres ร cafรฉ japonaises, idรฉal en entrรฉe ou en accompagnement de viande. Idรฉal pour les vรฉgรฉtariens et les rรฉgimes.
Soupe au cรฉleri et aux pommes
Soupe saine et nutritive au cรฉleri et aux pommes, idรฉale en entrรฉe ou en dรฎner. Son goรปt aigre-doux fait de cette soupe un plaisir exquis.
Ces croquettes de chorizo โโsont dรฉlicieuses. Nous prรฉparerons la pรขte au Thermomix et nous la faรงonnerons avec une poche ร douille. Vous avez tout dans une vidรฉo!
Et la semaine prochaine, restez ร lโรฉcoute pour notre prochain ! menu de la semaine!